SUPERFOOD KITCHEN HACE UNA COMIDA SALUDABLE MÁS ACCESIBLE CON NUTRICIÓN

Sep 09, 2023

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31 mayo, 2023, 09:00 CST

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SINGAPUR, 31 de mayo de 2023 /PRNewswire/ -- Char Kway Teow, Laksa y Chicken Rice son algunos de los platos de los vendedores ambulantes que se pueden encontrar en casi todos los centros de comida de Singapur. Si bien son convenientes y de fácil acceso durante todo el día, estos platos familiares tienen un alto contenido de carbohidratos y calorías[1] y es posible que no brinden la nutrición adecuada. Los altos niveles de azúcar en la sangre (el punto final del azúcar y el almidón de los alimentos) con el tiempo conducen al aumento de peso, a una mala salud metabólica y a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca[2].

Si bien existe una mayor conciencia de la importancia de adoptar un estilo de vida saludable y el bienestar se ha convertido en una prioridad principal para muchos, el consumidor promedio lucha por mantener hábitos alimenticios saludables debido a una gran cantidad de factores, como restricciones presupuestarias, hábitos, falta de sabor y conveniencia.

Superfood Kitchen se propone eliminar estas barreras con sus soluciones de comidas asequibles y enfocadas en la nutrición, SuperBowls y SuperBurritos, que no solo eliminan las molestias de una alimentación saludable, sino que también brindan una vía para que los consumidores mantengan una dieta saludable o tengan una comida nutritiva. atendió a sus necesidades. Superfood Kitchen tiene como objetivo revolucionar los hábitos dietéticos al ofrecer una experiencia de elección de comida más saludable que equilibre la nutrición con el sabor. El menú presenta una amplia gama de opciones de granos y proteínas cocinados utilizando diversas técnicas para garantizar que la alimentación saludable siga siendo una prioridad principal, al tiempo que conserva la comodidad y la familiaridad de los sabores amados. Con un concepto similar a la popular opción de pedido de "arroz económico", Superfood Kitchen se dedica a transformar las dietas y promover hábitos alimenticios más saludables sin comprometer el sabor.

La misión de Superfood Kitchen

Impulsado por la misión de mejorar la calidad de vida al hacer que la nutrición sea accesible para todos, Superfood Kitchen ofrece deliciosas soluciones de comidas caseras que se pueden personalizar para satisfacer diferentes necesidades, desde profesionales ocupados hasta amantes de la comida conscientes de la salud que buscan opciones veganas. Con precios desde $6.90 y más de 40,000 personalizaciones únicas disponibles en su menú, los clientes pueden tomar la mejor decisión para su salud. Comer sano no conoce límites ni barreras: es un estilo de vida accesible para todos.

Si bien el seguimiento de la nutrición hoy en día se puede hacer con solo una aplicación, requiere que los usuarios pesen e ingresen tediosamente sus cantidades de alimentos en estas aplicaciones y plataformas de seguimiento de alimentos. Superfood Kitchen simplifica el proceso al calcular esto para sus clientes en tiempo real. Su sistema de pedidos con pantalla táctil está integrado con una función de conteo en tiempo real que desglosa los macronutrientes de cada plato de inmediato. Esta transparencia brinda a los clientes una imagen clara de lo que están consumiendo exactamente y la tranquilidad de saber que su comida no solo es sabrosa, sino también saludable. Esta fue también la inspiración detrás del nombre 'Superfood Kitchen': 'Superfood' que enfatiza el uso de ingredientes ricos en nutrientes como verduras, aguacate, nueces, granos integrales, yogur, legumbres y tomates, solo por nombrar algunos; y 'Kitchen', que apunta al origen humilde y hogareño de las recetas, que están inspiradas en los viajes de la cofundadora Ca-ryn Lim.

Selección casera de ingredientes de diferentes cocinas.

El menú de Superfood Kitchen consta de más de 40 ingredientes únicos, con una variedad de granos, proteínas, suplementos y aderezos que se pueden personalizar para cada SuperBowl o SuperBurrito. Los artículos más vendidos en el menú incluyen arroz con coliflor, brócoli asado y calabaza, en lugar de las opciones habituales hervidas o asadas. Para aquellos que prefieren eliminar la personalización o no pueden decidir entre la gran cantidad de diferentes ingredientes, carbohidratos y suplementos disponibles, Superfood Kitchen también ofrece una variedad de elementos de menú seleccionados que incorporan una selección de cocinas de todo el mundo.

Uniéndose a su nuevo menú Primavera 2023 está Papa Java ($ 8.50), un SuperBowl hecho con pollo asado con miel y soya, arroz integral con especias asiáticas, tempeh teriyaki, salsa de tomate recién hecha, lechuga, cebollas rojas en escabeche, zanahorias con piña en escabeche y chile asado. cacahuetes (339 calorías, 19,1 g de proteína, 46,3 g de carbohidratos, 9,6 g de grasa). El plato es una experiencia estimulante y sensorial, proporcionando un plato de texturas y sabores con cada bocado. Para los veganos, el mismo plato también está disponible con opciones sin carne (279 calorías, 9,3 g de proteína, 52,3 g de carbohidratos, 4,1 g de grasa). Montándose en la ola Hallyu está K-Fever ($8.50), que consiste en pechuga de pollo Sous-vide con arroz de coliflor, champiñones ostra rey asados ​​al romero, repollo rojo en escabeche, lechuga, calabaza asada con sal marina, aceitunas negras y aromatizado con un distintivo Alioli de gochujang (262 calorías, 22,5 g de proteína, 23,1 g de carbohidratos, 7,5 g de grasa)

Los fundadores Ca-ryn Lim y Ernie Voon se establecieron por primera vez en la industria de alimentos y bebidas en 2009 con The Green Bar, los primeros pioneros de una barra de ensaladas gourmet que elevó la humilde ensalada de aperitivo a plato principal. Luego, Ca-ryn mantuvo el fuerte y Ernie brindó apoyo mientras continuaba con su trabajo corporativo. Como pioneros en el negocio de las barras de ensaladas, la pareja pasó muchos años operando The Green Bar, investigando y desarrollando recetas saludables y aprendiendo sobre las preferencias de los clientes.

Ernie Voon dijo: "Nuestros platos se basan en lo que comemos en casa, por lo que me alegra el corazón cuando los clientes se dan cuenta de que la comida saludable no tiene por qué ser insípida y aburrida y puede tener un sabor delicioso. Vemos que nuestra misión cobra vida todos los días cuando escuchamos testimonios diarios de clientes que han evolucionado sus dietas con nosotros para volverse más enérgicos, más ligeros y más saludables.También queríamos capacitar a nuestros clientes para que se hicieran cargo de saber lo que ponen en sus cuerpos y, por lo tanto, nuestros quioscos electrónicos tienen un calculadora nutricional, por lo que siempre conocerá el contenido nutricional de cada selección sin tener que ingresar manualmente los productos en una aplicación separada".

A pesar de su éxito, la pareja tuvo que cerrar tiendas cuando la pandemia de COVID-19 afectó a los puntos de venta de alimentos y bebidas en el distrito central de negocios. A medida que Singapur salía de la pandemia, la pareja notó una gran brecha en la comida nutritiva diaria asequible para los singapurenses, que finalmente se convirtió en la misión de Superfood Kitchen. Motivado por llevar a casa esta misión, Ernie dejó su trabajo corporativo para ayudar a administrar las operaciones y la expansión de Superfood Kitchen mientras Ca-ryn se enfocaba en los aspectos culinarios. Avance rápido hasta hoy y desde entonces han expandido la marca a cuatro puntos de venta (con una cocina en la nube en Alexandra Retail Centre) en toda la isla.

Para obtener más información sobre Superfood Kitchen, visite https://www.superfoodkitchen.sg/.

[1] Fuente: Los 10 alimentos de vendedores ambulantes más insalubres de Singapur con la mayor cantidad de calorías[2] Fuente: Todo sobre los carbohidratos

FUENTE Superfood Kitchen