7 alimentos con estrógeno: cómo equilibrar tus niveles

Jul 27, 2023

Carrie Madormo, RN, MPH, es una escritora de salud independiente con más de una década de experiencia trabajando como enfermera registrada en una variedad de entornos clínicos.

Ashley Baumohl, MPH, RD, es una dietista certificada por la junta que brinda terapia de nutrición médica en el Hospital Lenox Hill.

El estrógeno es un grupo de hormonas producidas por los ovarios, las glándulas suprarrenales y las células grasas. Regula el ciclo menstrual y afecta el sistema reproductivo, el tracto urinario, el corazón, los vasos sanguíneos, los huesos, la piel, el cabello y el cerebro.

Es posible subir o bajar el nivel de estrógeno a través de los alimentos. Los fitoestrógenos son compuestos vegetales que imitan el estrógeno en el cuerpo. Se unen a los receptores de estrógeno en las células y pueden tener efectos de aumento de estrógeno (estrogénico) y de disminución de estrógeno (antiestrogénico).

Este artículo analiza los alimentos con fitoestrógenos y cómo usarlos para mejorar su salud.

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Los fitoestrógenos son compuestos vegetales que producen una respuesta estrogénica débil en el cuerpo. Cuatro fitoestrógenos se encuentran en las plantas: isoflavonas, estilbeno, cuumestan y lignanos. Se pueden encontrar en frutas, verduras, soja, semillas, frutos secos, legumbres y cereales integrales.

Ciertas frutas contienen resveratrol, un estilbeno relacionado con varios posibles beneficios para la salud. Un estudio encontró que comer alimentos con resveratrol puede proteger contra ciertos tipos de cáncer, inflamación y enfermedades del corazón.

Las frutas que contienen fitoestrógenos incluyen:

Las verduras también son un estilbeno y contienen resveratrol. Las verduras ricas en fitoestrógenos incluyen:

Las semillas y las nueces son una excelente manera de consumir fitoestrógenos. Las nueces son ricas en resveratrol y la linaza contiene lignanos. Las semillas y nueces que contienen fitoestrógenos incluyen:

La soja es conocida por sus altos niveles de fitoestrógenos. Contienen isoflavonas, que pueden reducir el estrógeno en personas con niveles altos y aumentarlo en personas que han pasado por la menopausia. La soya es rica en proteínas en vitaminas B, fibra, potasio y magnesio.

Los productos de soya a considerar incluyen:

La soja pertenece a la familia de las leguminosas. Otros tipos de legumbres también contienen fitoestrógenos. La soja y el trébol rojo son ricos en isoflavonas. Los cacahuetes contienen resveratrol. Las legumbres que proporcionan fitoestrógenos incluyen:

Los cereales integrales contienen lignanos, un tipo de fitoestrógeno que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y osteoporosis en personas que han pasado por la menopausia. Los granos integrales que debe considerar agregar a su dieta incluyen:

Las bebidas como el té y el café también contienen pequeñas cantidades de lignanos. El consumo de estas bebidas solas (sin otros fitoestrógenos) probablemente no afectará los niveles de estrógeno de su cuerpo.

Es posible que haya leído que es mejor limitar la ingesta de fitoestrógenos debido a los riesgos potenciales. Se necesita más investigación para determinar qué tan efectivos son y si son seguros en niveles altos. Un estudio sobre mujeres posmenopáusicas concluyó que los efectos beneficiosos de los fitoestrógenos son probablemente pequeños.

Los fitoestrógenos pueden ser una alternativa a la terapia hormonal para las personas que atraviesan la menopausia. Un estudio encontró que tomar 100 miligramos de isoflavonas al día puede reducir los síntomas de la menopausia sin aumentar el riesgo de coagulación de la sangre. Esta cantidad de isoflavonas es significativamente más de lo que la mayoría de los estadounidenses obtienen por día.

También están relacionados con niveles más bajos de colesterol, presión arterial, azúcar en la sangre y triglicéridos. Estos compuestos vegetales pueden disminuir la inflamación y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Como con cualquier tratamiento natural, es mejor hablar con su proveedor de atención médica antes de comenzar un nuevo régimen. Todavía no comprendemos los riesgos o beneficios a largo plazo de tomar cantidades más altas de fitoestrógenos diariamente.

Las personas que están embarazadas, amamantando o que esperan quedar embarazadas no deben tomar fitoestrógenos.

Los desequilibrios de estrógeno no solo afectan a las mujeres. Los hombres también pueden experimentar niveles hormonales altos o bajos.

Los hombres con niveles bajos de estrógeno pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Los niveles bajos de estrógeno en los hombres pueden ser causados ​​por hipogonadismo, una condición que provoca una disminución en la cantidad de hormonas sexuales.

Los hombres con altos niveles de estrógeno pueden experimentar varios síntomas, entre ellos:

Varios factores, como la diabetes, los tumores, el hipertiroidismo y la cirrosis, pueden causar niveles elevados de estrógeno en los hombres. Un estudio encontró que reducir el consumo de alcohol puede reducir los niveles altos de estrógeno en los hombres.

Si sus niveles de estrógeno son demasiado altos o demasiado bajos, su proveedor de atención médica puede recomendar tratamientos para abordar el problema. Para aumentar su nivel de estrógeno, como después de la menopausia, su proveedor puede recomendarle una terapia hormonal. Esto implica tomar píldoras o inyecciones de estrógeno para elevar sus niveles y prevenir o tratar los síntomas de la menopausia.

Si su nivel de estrógeno es demasiado alto, el tratamiento dependerá de la causa subyacente. El tratamiento puede incluir medicamentos, cirugía, radioterapia u otras opciones.

Los fitoestrógenos son compuestos vegetales que se unen a los receptores de estrógeno en las células del cuerpo. Pueden aumentar o disminuir los niveles de estrógeno, aunque el efecto es modesto. Los alimentos que contienen fitoestrógenos incluyen frutas, verduras, productos de soya, semillas, nueces, legumbres y granos integrales.

Si le preocupa que su nivel de estrógeno sea demasiado alto o bajo, hable con su proveedor de atención médica acerca de hacerse la prueba. Otras formas de regular los niveles de estrógeno incluyen la terapia de reemplazo hormonal, medicamentos, cirugía y radiación.

Si experimenta síntomas de la menopausia como sofocos, sudores nocturnos o cambios de humor, es posible que haya investigado formas naturales de aumentar su nivel de estrógeno. Los fitoestrógenos pueden ser una buena opción si desea aumentar su nivel sin terapia hormonal. Sin embargo, el efecto puede ser pequeño. Hable con su proveedor de atención médica sobre sus opciones.

Los productos de soya son ricos en fitoestrógenos y pueden elevar sus niveles de estrógeno si están bajos. Los productos de soya incluyen tofu, edamame, leche de soya y alimentos fermentados como tempeh, miso y salsa de soya.

La única forma de saber con certeza si sus niveles de estrógeno son bajos es hacerse un análisis de sangre. Los posibles síntomas de niveles bajos de estrógeno pueden incluir períodos menstruales irregulares o ausentes, dificultad para dormir, fatiga, piel seca, sofocos, sensibilidad en los senos y depresión.

Las vitaminas B pueden ayudar a su cuerpo a producir más estrógeno de forma natural. Son necesarios para la producción de estrógeno en el cuerpo, por lo que los niveles bajos pueden conducir a niveles bajos de estrógeno.

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Por Carrie Madormo, RN, MPHCarrie Madormo, RN, MPH, es una escritora de salud con más de una década de experiencia trabajando como enfermera registrada. Ha ejercido en una variedad de entornos que incluyen pediatría, oncología, dolor crónico y salud pública.