Conservante de alimentos natural de nisina con alta eficiencia

Información básica

N º de Modelo.	E234
Marca comercial	Freda
Origen	Porcelana
Código hs	3808929090
Capacidad de producción	200 toneladas por año

Descripción del Producto

Nisin-An Inhibidor natural de alta eficiencia contra bacterias Gram-positivas

Descripción del Producto

I. Introducción

La nisina es un conservante natural de alimentos (bacteriocina) producido por las manchas de la bacteria del ácido láctico de grado alimentario Lactococcus lactis durante la fermentación. Es generalmente considerado como un aditivo alimentario seguro (GRAS) por la FDA de los EE. UU. La nisina tiene una buena capacidad antibacteriana contra una amplia gama de bacterias Gram-positivas y sus esporas, especialmente contra los bacilos resistentes al calor, como B. Stearothermophilus, Cl. Butyricum y L. Monocytogenes, mientras que muestra un efecto insignificante o nulo contra bacterias Gram-negativas, levaduras o mohos. Hasta ahora, la nisina ha sido ampliamente aprobada como conservante de alimentos natural y seguro en los EE. UU., la UE y la FAO y la OMS.
II. Fortalezas
* Ampliación de la vida útil de los productos alimenticios;
* Mejorar la seguridad de los productos alimenticios mediante la sustitución de conservantes químicos que suprimen el deterioro Gram-positivo y las bacterias patógenas;
* Eficiencia extremadamente alta o alta rentabilidad;
* Mejorar la nutrición y el sabor de los alimentos al reducir el tiempo y la temperatura de procesamiento;
* Amigable con los productos alimenticios fermentados (no efectivo con las bacterias);
* Supresión de la acidificación posterior en productos de queso;
* Sin resistencia cruzada aparente relacionada con los antibióticos terapéuticos;
* Estable cuando se calienta a pH bajo.
tercero Solicitud
Ejemplo de aplicación y dosis recomendadas:
Queso procesado 200~400ppm
Leche pasteurizada y productos lácteos 10~400ppm
Sopas refrigeradas pasteurizadas 100~200ppm
Bollos 150~250ppm
Alimentos enlatados (ácido alto) 100~200ppm
Queso ricotta 100~200ppm
Salchicha cocida tipo continental 200~500ppm
Salsas para mojar 50~250ppm
Aderezos para ensaladas 50~250ppm
Cerveza: post fermentación 10~50ppm
Vinagre 50~150ppm
Salsa de soja 50~200ppm
Dirección de uso: prepare primero una solución acuosa al 5% con agua hervida enfriada o agua destilada. Lo mejor sería aplicar ácido cítrico diluido o una solución de ácido acético con un valor de pH de 4. Luego, agregue la solución a la comida y revuelva bien. También estaría bien, pero no tan recomendado, agregar nisina en polvo directamente a los alimentos y revolver bien.
tercero Seguridad
Las cepas de L. lactis utilizadas para la producción de nisina son ingredientes GRAS de calidad alimentaria. El producto en sí no es tóxico. Tampoco existe una resistencia cruzada aparente en las bacterias que pueda afectar la terapéutica antibiótica. Será digerido rápidamente en aminoácidos por las enzimas en los intestinos y el estómago humanos.
*ADI 33000UI/KG (FAO/OMS, 1994)
IV. Calidad
El producto Freda cumple con los estándares internacionales para nisina, incluidos los de la FAO/OMS, la UE y la USFDA. Se fabrica de acuerdo con el estándar QB 2394-2007 de la industria ligera china y cumple con los requisitos del estándar agrícola chino NY/T 392-2000 para los aditivos utilizados en la producción de alimentos verdes.
V embalaje
*Botella de 500g/100g, caja de cartón de 10kg
* Tambor de 20 kg/25 kg
*Embalaje personalizado

Fotos detalladas

Solicitud

La nisina se puede usar en productos cárnicos, productos lácteos, alimentos enlatados, mariscos, alimentos con proteínas vegetales, bebidas de frutas, huevos líquidos y productos de huevo, en el condimento, elaboración de salsa de soja, alimentos horneados, alimentos instantáneos, etc.

Perfil de la empresa

Shandong Freda Biotechnology es una empresa de biotecnología de alta tecnología dedicada a la investigación, fabricación y comercialización de productos de bioingeniería, incluidos polímeros de macromoléculas biológicas, aditivos alimentarios naturales seguros y saludables e ingredientes farmacéuticos activos. fabricante, estamos comprometidos a proporcionar los productos más rentables a nuestros clientes en todo el mundo. Freda está certificada por ISO9001, ISO22000, HALAL y KOSHER. El producto cumple con las especificaciones internacionales establecidas por la FAO/OMS, la UE y la FDA de EE. UU. planta ha sido certificada como fábrica GMP. Freda Biotechnology ahora posee la capacidad de producción de la siguiente manera:Pulllulan: 100 toneladas/añoNisina: 500 toneladas/añoPGA: 500 toneladas/añoEctoína: 20 toneladas/año

Preguntas más frecuentes

P: ¿Cuál es su MOQ?
R: Nuestro MOQ comienza desde 1 kg.
P: ¿Hay algún descuento?
R: Sí, para una mayor cantidad, siempre apoyamos con un mejor precio.
P: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar pedidos?
R: Puede obtener muestras gratuitas para algunos productos, solo debe pagar el costo de envío u organizar un servicio de mensajería para nosotros y tomar las muestras. Puede enviarnos las especificaciones y solicitudes de su producto, fabricaremos los productos de acuerdo con sus solicitudes.
P: ¿Cómo iniciar pedidos o realizar pagos?
R: Puede enviarnos su orden de compra (si su empresa lo ha hecho), o simplemente enviar una simple confirmación por correo electrónico o por Trade Manager, y le enviaremos una factura proforma con nuestros datos bancarios para su confirmación, luego podrá realizar el pago correspondiente. .
P: ¿Cómo trata la queja de calidad?
R: En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de calidad a casi cero. Si hay un problema de calidad causado por nosotros, le enviaremos productos gratuitos para su reemplazo o le reembolsaremos su pérdida.